Regionalbündnis Mecklenburgische Schweiz

Unsere Schule isst regional

Tag der Region

Mit dem Projekt „Unsere Schule isst regional“ möchten wir Schulen und Kitas aktiv unterstützen, mehr Regionalprodukte in die Verpflegung unserer Kinder zu bringen. Dafür suchen wir Pilot-Schule mit denen wir gemeinsam ein Konzept für einen „Tag der Region“ auf Ihrem Speiseplan entwickeln. Je nach Bedarf und Möglichkeit kommen Regionalprodukte an einem festen Tag in der Woche morgens, mittags und/oder nachmittags auf den Kita-Tisch.

Jede Schule ist anders:

Um die passende Versorgung für Ihre Schule zu finden, ist uns das direkte Gespräch wichtig. Über enge Beratung mit Ihnen und Ihrem Küchenpersonal möchte wir für Ihre Einrichtung ein individuelles Angebot erarbeiten, das langfristig auch für andere Schulen und Kitas attraktiv ist. 

Dabei geht es um Fragen wie:

  • Wie viele Kinder müssen versorgt werden?
  • Wieviel Geld steht pro Kind zur Verfügung?
  • Welche Mahlzeiten, oder Elemente der Mahlzeit kann ohne große Mehrkosten 
    ersetzt werden?
  • Wie und Wann kann geliefert werden?
  • Wie kann man die Eltern überzeugen?

Mögliche Angebote:

DIE FUDDERBOX (lütt oder groot)
Kalte Produkte, individuell zusammenstellbar für ein Frühstück oder Vesper.

  • frische, saisonale Produkte aus der Region (Obst, Gemüse, Backwaren, Käse, Wurst, Butter , Marmelade etc.)
  • Lieferung an einem festen Wochentag
  • Produzentensteckbriefe für transparente Herkunftsinformationen
  • Bildungsangebote und Infomaterial zu nachhaltiger Ernährung (optional)
  • Produzenten-Wandertage (optional)

REGIONALER LUNCH
Frisch gekochte, warme Speisen von regionalen Caterern / Köchen.

  • Hergestellt aus frischen, saisonalen Produkten
  • Lieferung an einem festen Wochentag

Unsere Schule ist Pilot-Schule:

Als Pilot-Schule für das Projekt unsere „Schule isst regional“ werden wir über den gemeinsamen Weg berichten und die Presse sowie Sozial-Media Kanäle auf dem Laufenden halten. Wir vergeben den Partner-Sticker „Unsere Schule isst regional“ und nutzen gesammelte Erfahrungen, um auf lange Sicht andere Bildungsstätten besser informieren und umstrukturieren zu können. Gemeinsam helfen wir, dass unsere Kinder wieder ein Bewusstsein und den Bezug für die Lebensmittel aus der Region bekommen.

Sticker 1024x683 - Unsere Schule isst regional

Und warum Regionalprodukte?

Produkte aus der Region legen keine weiten Transportwege zurück, sind weniger aufwändig verpackt und entsprechend weniger mit Pestiziden behandelt. Das schont Umwelt und Klima und ist gesünder für den Verbraucher. Außerdem überzeugen Regionalprodukte durch mehr Geschmack und Frische. Mit ihrer Vermarktung werden Arbeits- und Ausbildungsplätze geschaffen und bäuerliche Betriebe und handwerkliche Verarbeitungsstrukturen in der Region gefördert. Damit leisten sie auch einen wichtigen Beitrag zum Erhalt artenreicher Kulturlandschaften und der Artenvielfalt.

Seid dabei und meldet eure Schule an unter:

Betreff: Unsere Schule isst regional

Letzte Blogbeiträge

YOGA BRUNCH REGIONAL

Eine Entdeckungsreise durch die Mecklenburgische Schweiz. Verschiedene versteckte Orte werden auf der Tour des „Yogabrunch Regional“ vorgestellt. An diesen besonderen Orten üben wir gemeinsam Yoga. Die Yoga-Klasse nimmt die Besonderheiten des Orten thematisch auf. Nach dem Yoga wird zusammen gebruncht. Die Köche der jeweiligen Location, bereiten mit Produkten aus der Mecklenburgischen Schweiz einen „Brunch Regional“ vor. Eine…

Weiterlesen
Workshop – Wir bauen einen Lehmofen

Workshop – Wir bauen einen Lehmofen Ein Workshop für Groß und Klein findet auf dem Mittelhof Gessin im Garten Meden Mang statt. Zusammen mit dem Maurer Ronny Westphal bauen wir einen Lehmofen. Ein Lehmofen ist ökologisch sinnvoll, was gerade in heutiger Zeit ein wichtiges Argument ist. Es handelt sich um einen natürlichen Baustoff. Dazu wirkt…

Weiterlesen
Yogabrunch Regional auf dem Projekthof Karnitz

YOGA BRUNCH REGIONAL Eine Entdeckungsreise durch die Mecklenburgische Schweiz. Zehn versteckte Orte werden auf der Tour des „Yogabrunch Regional“ vorgestellt. An diesen zehn besonderen Orten üben wir gemeinsam Yoga. Die Yoga-Klasse nimmt die Besonderheiten des Orten thematisch auf. Nach dem Yoga wird zusammen gebruncht. Die Köche der jeweiligen Location, bereiten mit Produkten aus der Mecklenburgischen Schweiz einen…

Weiterlesen